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　　提起燕窝，大家都知道，它自古以来就是珍贵的滋补佳品，能够补气养血，补气益肾。尤其是不少女性想要延缓衰老，美容养颜就喜欢吃点燕窝补一补，不过在网上一搜，那燕窝的价格可是参差不齐，价格从十几元一百克到一百多元一克的都有，那么天然燕窝多少钱一斤呢？

　　天然燕窝的价格取决于燕窝的品质，还要看进货渠道和质量等级来定。首先我们要知道燕窝可不是论斤来卖，燕窝售卖都是按克的。

　　燕窝的价格主要是依据燕盏的大小，盏型的完整程度，空隙的大小，以及燕窝的颜色等因素来区分，简单地来说，就是等级越高价格越贵。

　　天然燕窝是将燕窝采摘后，经过挑毛、风干、杀菌，然后检验合格后进行包装才能最终成为食用燕窝进行销售。

　　而且天然燕窝还非常脆弱，不小心破碎了，就会造成品相不好，那么就卖不出好价格了。

　　其次燕窝都是论克卖的，市场上最常见的就是50克和100克包装的。一般来说，普通品牌的干燕窝价格差不多在10元到20元每克，而品牌干燕窝的价格就要在30到40元每克了。

　　一斤有500克，换算下来一斤的燕窝价格差不多就在5000到20000元不等，如果品相完好，那么价格则会更贵。比如大家经常可搜到的某品牌干燕窝价格一斤差不多20000元左右，而某老字号品牌的燕窝就大概要40000元左右。

　　天然燕窝的价格除了和燕窝的品相、大小、泡发率、规格有关，还因为在给燕窝挑毛时，非常容易造成燕窝破碎，一般情况下一个熟练工每天也只能挑出完整的2盏燕窝来，所以才使得品相完好的燕窝价格居高不下。

　　燕窝差价悬殊，中间利润空间大，造成了市面上假燕窝非常多，是通过刷蛋清和刷食用胶造的假，有的假燕窝还会用猪皮、粉丝，添加上琼丝制成的，在挑选燕窝时如果只有老的办法，看颜色闻味道是很难分辨出真假的。

　　足干的真燕窝是很难闻到蛋清味的，只有经过泡发后，才会闻出明显的蛋清味。而假燕窝闻起来的味道非常刺鼻，不是有淡淡的药水味，就是会有股塑料味，这种燕窝基本就是刷胶或是合成的。

　　一般天然燕窝重量在3到8克左右，如果称出重量在9到10克，通常就是通过刷胶增重的，如果是超过9克的燕窝，普通人是很难买到的，所以购买时不要相信越重越好的假话。

　　掰出一小条燕窝用打火机一烧，就可以辨别真假了。真燕窝烧出的嘶嘶声非常柔和，味道类似于头发烧焦的味道，烧出的颜色呈黑灰色。如果是刷胶的燕窝烧出的是噼里啪啦的声音，味道刺激而臭，有点像药水味或是塑料味，烧起来成坨，颜色也和真燕窝烧出的色明显不一样。

　　将泡发好的燕窝放手里捏一捏，如果是真燕窝，韧性好，不容易捏断，会有轻微弹性，是半透明状态，不容易辗碎。如果是假燕窝，泡发好后，用手稍一搓一拉，就会变成泥状。

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